MENÚ DEL DÍA (MEDIODÍA)
PRIMEROS
• ENSALADA DE TOMATE, QUESO Y ANCHOAS
• TARTAR DE ATÚN AL KIMCHI CON HUEVO FRITO
• ARROZ MELOSO DE MEJILLONES CANALLA
• COCIDO MONTAÑÉS
• REVUELTO DE PATATAS POBRES CON MOUSE DE FOIE
SEGUNDOS
• BROCHETAS DE BACALAO Y LANGOSTINO EN TEMPURA
• TACOS DE PATO EN SALSA HOISIN
• ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA DE CURRY
• PERRITO CON CARNE AL KIMCHI Y QUESO
• NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA
• PAN BAO DE LANGOSTINOS PICANTE
POSTRE DEL DÍA
CAÑA O VINO DE LA CASA O AGUA
13,00 € IVA INCLUIDO
CANALLAS ( 6,00 € )
• ALITAS DE POLLO FRITAS CON PISTO PICANTE Y YOGURT
• BROCHETAS DE BACALAO EN TEMPURA CON ALIOLI DE AJO NEGRO
• GYOZAS FRITAS DE MORCILLA DE LEÓN Y SALSA AGRIDULCE
• HAMBURGUESA DE VACA, QUESO, GUACAMOLE Y JALAPEÑOS
• HAMBURGUESA DE PRESA IBÉRICA CON SALSA BARBACOA
• JALAPEÑOS RELLENOS DE CHEDDAR
• NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA
• PAN BAO DE LANGOSTINOS PICANTE
• PERRITO CON CARNE AL KIMCHI
• PERRITO CHICAGO CON BACÓN Y SAUERKRAUT
• SANDWICH PICANTE CON QUESO, JAMÓN Y ANCHOAS
• TACOS DE PATO Y MANZANA CON SALSA HOISIN
• TOSTA DE FOIE Y MANZANA AL OPORTO
• TOTOPOS CON GUACAMOLE
• CESTO DE PAN … 1,00€
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
RACIONES ( 9,50 € )
• ALBÓNDIGAS DE VACA EN SALSA DE CURRY ROJO
• CROQUETAS DE CECINA
• NOODLES CON LANGOSTINOS Y ZAMBURIÑAS EN SALSA THAI
• RABAS DE JIBIÓN DEL ATLÁNTICO
• REVUELTO DE PATATAS POBRES CON FOIE
• TARTAR DE ATÚN AL KIMCHI CON HUEVO FRITO
• TORTILLA CAMPEONA DE CANTABRIA
• QUESO DE VACA 7 VILLAS FUNDIDO CON FRESAS Y JALAPEÑO
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
POSTRES ( 4,50 € )
• TORRIJA CAMPEONA DE ESPAÑA CON HELADO DE TURRÓN
• COULANT DE CHOCOLATE CON SORBETE DE MANGO
• HELADOS ARTESANOS
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
• OCTAVILLO DE CATALINA … 7,00€
• OCTAVILLO DE ANCHOAS AHUMADAS CATALINA … 7,00€
• CESTO DE PAN … 1,00€
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
VINOS
• NAVARRO, CRIANZA … 11,00 €
• RAMÓN BILBAO … 15,00 €
• VALLOBERA CRIANZA … 15,00 €
• CVNE CRIANZA … 12,00 €
• PROTOS ROBLE … 14,00 €
• VERDEJO DE LA CASA … 12,00 €
• 4RAYAS VERDEJO SOBRE LÍAS … 12,00 €
• CARROS Y BUEYES (GODELLO) … 15,00 €
• PAZO DE VILLAREY (ALBARIÑO) … 14,00 €
• CASONA MICAELA … 15,00 €
• RIBERA DEL ASÓN … 14,00 €
• CAVA BRUT VINTAGE … 14,00 €
• IMPRESIONES SEMIDULCE AGUJA … 11,00 €
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
Gyozas de Morcilla de León con Salsa Agridulce
Brochetas de Bacalao y Langostino en Tempura con Mahonesa de Ponzu
Hamburguesa de Retinta con Guacamole y Jalapeños
Hamburguesa de Presa Ibérica BBQ, Cebolla, Pan Chino y Queso
Perrito Caliente con Carne al Kimchi y Queso Braniza
Perrito Chicago Sauerkraut y Mostaza de Dijón
Pan Bao de Carrilleras de Vaca al Axiote
Sandwich de Ternera, Queso, Huevo, Albahaca y Tomate
Mejillones en Salsa Canalla
Tacos de Pato Pekín con Manzana y Salsa Hoisin
Tartar de Atún con Guindillas de Ibarra y Huevo Frito
Torrija Campeona de España con Helado de Turrón
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Canalla Gastro&Music
CONTACTO
Calle Santander, 3
39740 – Santoña (Cantabria)
+34 942 682 773
NUESTROS HORARIOS
Mié: 11:00 – 16:00
Jue: 11:00 – 16:00
Vie: 12:00 – 16:00 = 20:00 – 00:00
Sáb: 11:00 – 16:00 = 20:00 – 00:00
Dom: 11:00 – 16:00
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