MENÚ DEL DÍA (MEDIODÍA)
PRIMEROS
• ENSALADA DE CECINA Y QUESO MANCHEGO
• TARTAR DE ATÚN, HUEVO FRITO, GUINDILLA Y KIMCHI
• COCIDO MONTAÑÉS
• ARROZ MELOSO DE MEJILLONES
SEGUNDOS
• CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS AL VINO TINTO Y PATATAS CHIPS
• BROCHETAS DE BACALAO Y LANGOSTINOS CON MAHONESA PONZU
• PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE AL KIMCHI CON SALSA DE TOMATE
• LOMO DE MERLUZA Y GULAS EN SALSA VERDE
POSTRE DEL DÍA
COPA DE VINO O CAÑA O AGUA
15 € IVA INCLUIDO
MATERIA DE ALÉRGENOS PREGUNTE A NUESTRO PERSONAL
CANALLAS ( 6,50 € )
• GYOZAS DE MORCILLA DE LEÓN CON SALSA AGRIDULCE
• BROCHETAS DE BACALAO Y LANGOSTINO EN TEMPURA CON MAHONESA DE AJO NEGRO
• NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA
• HAMBURGUESA DE VACA CON GUACAMOLE Y JALAPEÑOS
• PAN BAO DE LANGOSTINO PICANTE
• MEJILLONES EN SALSA CANALLA 
• PERRITO CALIENTE CON CARNE AL KIMCHI Y QUESO
• PERRITO CHICAGO SAUERKRAUT Y MOSTAZA DE DIJON
• PERRITO CRISPY Y CHEESE
• TACOS DE PULLED PORK
• SANDWICH PICANTE CON QUESO, JAMÓN Y ANCHOAS
• TOTOPOS CON GUACAMOLE
• HAMBURGUESA LA CÁNTABRA
• TOSTA DE FOIE Y MANZANA AL OPORTO
• JALAPEÑOS RELLENOS DE CHEDDAR
• CESTO DE PAN … 1,00€
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
RACIONES ( 9,50 € )
• ENSALADA DE TOMATE, QUESO FRESCO, ANCHOAS Y ACEITE ALBAHACA
• CROQUETAS DE CECINA LEONESA
• TARTAR DE ATÚN CON GUINDILLAS, KIMCHI Y HUEVO FRITO
• RABAS DE JIBIÓN
• TORTILLA CAMPEONA DE CANTABRIA
• REVUELTO DE PATATAS POBRES CON FOIE
• NOODLES CON ZAMBURIÑAS, GAMBÓN Y SALSA THAI
• QUESO DIVIRÍN A LA PLANCHA Y CONFITURA DE HIGOS
• ALBÓNDIGAS DE CARNE AL CURRY ROJO
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
POSTRES ( 4,50 € )
• TORRIJA CAMPEONA CON HELADO DE TURRÓN
• COULANT DE CHOCOLATE CON SORBETE DE MANGO
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
• OCTAVILLO DE ANCHOAS (FARO DEL PESCADOR) … 7,00€
• CESTO DE PAN … 1,00€
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
VINOS
• NAVARRO, CRIANZA … 11,00 €
• RAMÓN BILBAO … 15,00 €
• VALLOBERA CRIANZA … 15,00 €
• CVNE CRIANZA … 12,00 €
• PROTOS ROBLE … 14,00 €
• VERDEJO DE LA CASA … 12,00 €
• 4RAYAS VERDEJO SOBRE LÍAS … 12,00 €
• CARROS Y BUEYES (GODELLO) … 15,00 €
• PAZO DE VILLAREY (ALBARIÑO) … 14,00 €
• CASONA MICAELA … 15,00 €
• RIBERA DEL ASÓN … 14,00 €
• CAVA BRUT VINTAGE … 14,00 €
• IMPRESIONES SEMIDULCE AGUJA … 11,00 €
= PRECIOS CON IVA INCLUIDO =
Gyozas de Morcilla de León con Salsa Agridulce
Brochetas de Bacalao y Langostino en Tempura con Mahonesa de Ponzu
Hamburguesa de Retinta con Guacamole y Jalapeños
Hamburguesa de Presa Ibérica BBQ, Cebolla, Pan Chino y Queso
Perrito Caliente con Carne al Kimchi y Queso Braniza
Perrito Chicago Sauerkraut y Mostaza de Dijón
Pan Bao de Carrilleras de Vaca al Axiote
Sandwich de Ternera, Queso, Huevo, Albahaca y Tomate
Mejillones en Salsa Canalla
Tacos de Pato Pekín con Manzana y Salsa Hoisin
Tartar de Atún con Guindillas de Ibarra y Huevo Frito
Torrija Campeona de España con Helado de Turrón
¿QUIERES SER UN CANALLA? VEN Y PRUEBA
Canalla Gastro&Music
CONTACTO
Calle Santander, 3
39740 – Santoña (Cantabria)
+34 942 682 773
NUESTROS HORARIOS
Mar: 11:00 – 16:00
Mié: 11:00 – 16:00
Jue: 11:00 – 16:00
Vie: 11:00 – 16:00 = 20:00 – 00:00
Sáb: 11:00 – 16:00 = 20:00 – 00:00
Dom: 11:00 – 16:00
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